Alexandria Cuvee Rood

Deze Alexandria Cuvee is bij uitstek geschikt voor het drinken bij kruidige gerechten. Wanneer je een geschikte wijn zoekt bij een gerecht, moet je je altijd bedenken dat een wijn de smaak van het eten niet wegspoelt. Andersom is het ook niet de bedoeling dat je smaakvolle gerecht de smaak van de wijn teniet doet. Deze wijn is kruidig en vol, waardoor je hem gerust bij de wat heftigere vleesgerechten kunt drinken, maar denk ook aan gekruide en pittige (pasta)gerechten. Daarnaast is hij ook erg geschikt voor bij de wat pittigere kaas.

De combinatie van Merlot (20%) en Cabernet Sauvignon (20%) is er een die vaak wordt toegepast in de wijnwereld. De toevoeging van Vranec (60%) is het Macedonische tintje dat deze wijn zo bijzonder maakt, dat hij ook op wijnevenementen niet onopgemerkt het pand verlaat.

Vranec valt bij een breed publiek in de smaak. De letterlijke vertaling is: zwarte hengst. Deze benaming past precies bij de smaak van wijn van de Vranec druif. Een volle, krachtige wijn met heel veel smaak.

De Cabernet Sauvignon druif is kleiner dan de Merlot. De Cabernet heeft daardoor meer tannines. Deze zitten namelijk in de pitjes, de schil en het steeltje van de druif. Tannines veroorzaken dat stroeve gevoel op je tanden wanneer je rode wijn drinkt.

De Merlot druif geeft wat mildere smaken en verzacht daarmee het overheersende van de Cabernet Sauvignon.