Barovo rood

Heb je wat te vieren, wil je iemand speciaal verwennen of ultiem wijngenot ervaren dan is dit wat je moet hebben! Terroir wijnen zijn wijnen waarin de smaak van de bodem terugkomt. Wijndruiven worden op verschillende gronden verbouwd. De juiste combinatie van grond, druif, zonlicht en aandacht van de boer geven exclusieve wijnen die het verdienen om op een bijzonder moment ontkurkt te worden.

Verborgen in de diepte van de berg Kozuf, op een hoogte van 600 meter, is Barovo de plek waar de warmte van de Egeïsche zee en de koelte van de bergtoppen samenkomen. De zomers zijn lang, maar fris en de lucht is schoon. De frisheid en luchtvochtigheid brengen een goede balans in de druiven op stokken van gemiddeld 35 jaar oud. Dit alles biedt een perfecte basis voor deze exclusieve wijn.

De koele nachten en warme dagen in Barovo hebben deze volle, krachtige en perfect gebalanceerde rode terroir wijn voortgebracht. Eigenhandig samengesteld door de wereldberoemde oenoloog Philipe Cambie. De wijn bestaat voor 65% uit de Kratosija druif en voor 35% uit Vranec. In de geur veel zwarte bessen, peper, aarde en kruiden. Deze wijn heeft 12 maanden op Frans eikenhout gelegen, waardoor het ook een goede bewaarwijn is geworden. Naarmate de jaren voorbij gaan, zullen de tannines zachter worden.